Spodně kvašené pivo, vařené klasickým tří-rmutovým postupem. Obsah alkoholu 4,9%obj.
Při
výrobě našeho světlého ležáku vycházíme z léty ověřených tradičních
postupů výroby piva českého tipu. Svou sytou zlatavou barvu pivo získává
intenzivním vařením každého ze tří rmutů. Hořkost je intenzivní,
nikoliv však ulpívající ani drsná, natožpak nepříjemná. Většina hořkých
látek pochází totiž z Žateckého poloraného červeňáku, který tomuto pivu
dává jemnou hořkost a intenzivní chmelové aroma. Jedná se o klasické
české pivo plzeňského tipu, vyráběné s úctou k tradičním postupům výroby
českého piva.
Chmely:ŽPČ, Hallertau Blanc. Hořkost: 40 IBU. Kvasinky: Spodní (SafLager S-189)
